جولای 31, 2016
0 نظر

سالاد شیرازی هضم کننده یا دردسرساز ؟

photo_2016-07-30_22-02-43

سالاد شیرازی یکی از محبوب‌ترین سالادهای ایرانی است که متشکل از خیار و گوجه فرنگی و پیاز به همراه چاشنی‌هایی است.

این سالاد در کنار تمام خواص تغذیه‌ای که دارد، می‌تواند برای افرادی که نمی‌توانند غذاها را به سادگی هضم کنند و نفخ یکی از مشکلات گوارشی آنان به حساب می‌آید، دردسرساز شود.

بررسی‌ها نشان می‌دهند سالاد شیرازی که از سبزیجات متعدد تشکیل شده است می‌تواند روده‌ها را با مشکلات زیادی روبه‌رو کند و بهتر است آن را به تنهایی مصرف کرد و خوردن آن همراه با غذا می‌تواند باعث ایجاد اختلال در هضم غذاهای سنگین مانند برنج و غذاهای نشاسته‌ای شود. از طرفی ماست وبرنج هردو یک طبع دارند و خوردن آنها دریک زمان صحیح نیست !

همچنین نتایج مطالعات نشان می‌دهند که سالاد شیرازی را نباید با چاشنی‌های ترش مصرف کرد و چاشنی‌هایی با طعم معتدل بهترین انتخاب برای افزودن به سالاد شیرازی است.

ادامه مطلب
ژوئن 18, 2016
0 نظر

معرفی سالاد چربی‌سوز و لاغرکننده

سالاد لاغری

یک متخصص طب سنتی محتویات و خواص سالاد چربی‌سوز و لاغرکننده را تشریح کرد.

مجید انوشیروانی درباره سالاد چربی‌سوز و لاغرکننده, اظهار داشت: بیمارانی که با شکایت از چاقی، نفخ، سنگینی معده، کبد چرب، چربی خون بالا، آکنه‌های سرد و … به متخصصان طب سنتی مراجعه می‌کنند، بهتر است که از مصرف ماست و خیار، سالاد شیرازی و سالادهای مجلسی خودداری کنند زیرا همه آنها اگرچه کالری کمی دارند اما فرآیند گوارش را, از معده تا بافت‌های محیطی در چنین بیمارانی بدتر می‌کنند.

به‌گفته وی سالادها و پیش‌غذاهایی که اجزای آن عمدتاً از گیاهان خانواده چتریان (آپیاسه) و نعنائیان (لامیاسه) هستند، در فرمولاسیون این سالاد، هم به عملکردهای اجزای آن در طب سنتی و هم به اکشن‌های آنها در فیتوتراپی توجه شده است که برای چنین افرادی که مشکلات گوارشی دارند, بسیار مفید است.

این متخصص طب سنتی ادامه داد: این سالاد نه‌تنها برای این قبیل بیماران زیان ندارد بلکه برای کاهش وزن، کاهش قند و چربی، بهبود کبد چرب، و پاکسازی کلیه‌ها و روده نیز بسیار سودمند است.

ادامه مطلب